Saiba por que vegano corre risco de se tornar em idiota útil na sociedade de consumo

Veganwashing é um termo que se refere à prática empresarial que busca aumentar a lucratividade utilizando o movimento vegano e suas demandas, principalmente as de consumo, sem compromisso com os reais valores do veganismo. A prática é conhecida como "lavagem vegana", na falta de uma melhor designação em português

Jerônimo Segal

professor de história e sociologia, na Universidade de Sorbone, França

The Conversation

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Você pode ser vegano por vários motivos: pelo planeta, pela sua saúde ou pela preocupação com o bem-estar animal. O veganismo também pode ser promovido em conexão com diversas ambições e por múltiplos meios. O veganismo está, portanto, ligado ao desenvolvimento da IA ​​ou à venda de automóveis sem couro animal. Falaremos então de “veganwashing” quando o veganismo for explorado.

Esse é o tema do último livro do historiador Jérôme Segal, que publica “Veganwashing, a instrumentalização política do veganismo” com a Lux Editions. Ele explica como os veganos, embora representem menos de 1% da população mundial, são alvo de uma crescente exploração política ou econômica. Peças selecionadas onde o autor questiona o posicionamento dos veganos em relação ao desenvolvimento de produtos industriais veganos.

Se o capitalismo acomoda bem o veganismo é porque se afirma como um estilo de vida particular participante na construção da identidade e também parte de uma tendência, ou por vezes até de uma moda. O veganismo tem, portanto, uma dimensão ontológica importante, “vegano” é um atributo do sujeito, nós “somos” veganos.

Num artigo sobre “operações de lavagem vegana” e o seu impacto na luta pela causa animal em Itália, o investigador de ciência política Niccolò Bertuzzi explica que o veganismo é historicamente anticapitalista, mas que essa influência hoje tende a desaparecer por razões pragmáticas.

“Os defensores dos animais reagiram (e ainda reagem) de diferentes maneiras às operações de lavagem vegana lançadas cada vez com mais frequência pelas grandes empresas e, de forma mais geral, pelo capitalismo contemporâneo. É raro que […] afirmem a natureza historicamente antagónica e contra-hegemónica do veganismo. Pelo contrário, a prioridade dada à melhoria das condições de vida dos animais não humanos, a consideração de uma redução imediata do número das suas mortes, ou mesmo de uma maior possibilidade de escolha para os consumidores humanos, encorajaram outros intervenientes na arena a avaliar posições conciliatórias (ou mesmo apoio explícito) em relação a atores fortemente caracterizados pela sua natureza capitalista (hegemónica). »

Multicionais aderem

à luta cultural do

veganismo e obtêm

lucro com isso

Quando os ativistas dos direitos dos animais são questionados sobre as suas posições em relação às grandes multinacionais que oferecem gamas de produtos veganos, as reações são tão variadas quanto instrutivas.

Jérémy Dubois é cofundador da Mission Sentience, associação que sensibiliza os jovens para esse conceito, e ministra formação em ativismo animal. 

Para ele, qualquer oferta vegana é boa de aceitar, pois a comida tem a particularidade de seu consumo ser limitado pela saciedade. 

“Qualquer bife vegetal que você compra é um bife animal a menos porque as pessoas não comem dois ao mesmo tempo”, explica. 

De acordo com esta lógica, a acusação de lavagem vegana contra as indústrias seria um dos efeitos colaterais de uma ação globalmente eficaz.

Autora de um livro sobre as manifestações linguísticas do especismo, Marie-Claude Marsolier também não está preocupada com o aumento da oferta de produtos veganos oferecidos pela indústria alimentícia. Ela ainda vê vantagens que podem ser decisivas no longo prazo:

“As multinacionais da indústria da carne, ao desenvolverem gamas de produtos veganos, estão naturalmente a adotar uma estratégia de diversificação, a fim de antecipar o desenvolvimento potencial do mercado vegano, portanto sem que este seja provavelmente motivado por considerações éticas. No entanto, ao fazê-lo, dão, por um lado, o seu apoio aos produtos veganos, sempre suspeitos de serem insuficientes em termos de sabor ou nutrição, e, por outro lado, reduzem a “lacuna ontológica” entre os produtos à base de carne. e plantas (“Tudo bem, não é salsicha ‘de verdade’, mas ainda é feita pela empresa X”). Finalmente, é também uma garantia de que estas empresas não lutarão activamente contra o veganismo, uma vez que poderão beneficiar de uma mudança no mercado a seu favor."

Outros acolhem com satisfação a consciência que a compra desses produtos pode gerar. Chefe da filial francesa da Generation Vegan, Flavien Bascoul especifica, por exemplo, que “não devemos imaginar que as pessoas que se vêem levadas ao veganismo por razões x ou y, não seriam capazes de vir posteriormente a perceber que a questão em relação a animais é fundamental, numa abordagem vegana.” 

Da mesma forma, Tobias Leenaert argumenta que as mudanças de opinião sobre certas questões morais às vezes surgem de uma mudança de comportamento, em vez de causá-la:

“A importância e o peso dos argumentos morais como impulsionadores da mudança são relativos. Queremos que as pessoas se tornem veganas porque se preocupam com os animais, e precisamos de aumentar a consciência moral das pessoas se quisermos alcançar uma mudança duradoura. Mas essa preocupação com os animais pode resultar de uma mudança de comportamento por outras razões. É um caminho mais indireto, mas se funcionar, deveríamos usá-lo. »

Flavien Bascoul, por sua vez, também oferece um interessante experimento mental: “Imaginemos o caso oposto: se uma grande empresa que só fabrica produtos veganos começasse amanhã a diversificar sua oferta com a venda de carne. Não creio que lobistas pró-carne questionariam se isso é ou não do seu interesse..."

No geral, o pragmatismo prevalece. Laurent, um ativista alsaciano envolvido em ações no terreno, está consciente da preponderância do capitalismo na sociedade e faz a seguinte observação:

“É claro que é o capitalismo que está por detrás desses produtos, mas penso que temos de usar o sistema tal como ele é, em nosso benefício. Tudo o que esses grandes grupos querem é obter lucros e as fábricas conquistarão quota de mercado. Como resultado, a proporção de produtos de origem animal será reduzida e menos animais morrerão. […] No final de 2021, a Danone decidiu transformar uma fábrica no Gers que utilizava leite de vaca numa fábrica de produtos alternativos à base de plantas, isso é bom! Vamos usar o capitalismo! Respeito as posições anarquistas ou anticapitalistas, mas é preciso ser pragmático. »

Tom Bry-Chevalier, doutorando na Cátedra de Economia Climática da Universidade de Lorena e especialista em carnes alternativas, vai na mesma direção e acredita que a oferta de alternativas industriais à carne “ajuda a normalizar a alimentação de base vegetal e a torná-la acessível. Sem ser ingênuo quanto às intenções das grandes marcas (que provavelmente não o fazem por puro altruísmo), acho difícil ver como podemos considerar que isso não está a ir na direção certa.”

Um dos primeiros ativistas e pensadores da causa animal em França tem uma posição mais matizada sobre este assunto, mas ainda deseja permanecer anónimo. Segundo ele, as alternativas propostas pelas grandes empresas devem ser incentivadas, mas não mudarão muito:

 “Eu acho que é uma coisa ótima. É uma forma de integrar o veganismo numa certa normalidade, de o tirar do seu gueto vegano, e é assim que o consumo de produtos de origem animal deverá diminuir nos próximos anos. Sabemos agora perfeitamente (é o que indicam as atuais tendências e previsões) que este consumo não diminuirá porque haverá cada vez mais veganos, mas sim porque o resto da população consumirá cada vez mais produtos vegetarianos e veganos, sem parar também de consumir produtos de origem animal, mas em quantidades cada vez menores. O sonho de veganizar o mundo, convencendo todas as pessoas a se tornarem veganas, não se tornará realidade. Não é assim, de qualquer maneira."

A polarização dos veganos em ambos os lados de um purismo da carteira (ansiosos por não financiar uma determinada empresa comprando as suas salsichas vegetarianas, porque também produz salsichas feitas de cadáveres de porcos) é, na minha opinião, um efeito da sua tensão de identidade como veganos; Se quisermos reduzir a exploração animal, então os enchidos vegetarianos da Herta (mesmo não veganos) são uma excelente coisa, uma boa notícia, e faz sentido incentivar a sua venda, se for necessário.

No entanto, penso que não é o aumento do consumo de produtos vegetais que irá mudar as coisas para os animais, mas sim a luta cultural e política para mudar a nossa relação com os animais e as leis que lhes dizem respeito – uma luta cultural e política um tanto dificultada pela mania da estratégia vegana, que tende a ser hegemônica.

Mathilde Sapin, do coletivo Anonymous for the Voiceless que instala telas de televisão em ruas de pedestres para exibir filmes sobre exploração animal, acrescenta uma dimensão comparativa:

"Sou a favor de banalizar a oferta de plantas, fazendo de tudo para evitar que ela fique marginalizada […]. É um passo necessário, mas não um fim em si mesmo. Tornar os supermercados mais ecológicos não será suficiente sem ética. Os alemães, que estão à frente em termos de fornecimento de plantas, consomem quase tantos animais terrestres quanto os franceses a cada ano (79 kg por pessoa)”

Da mesma forma, como vimos, apesar da sua elevada proporção de veganos e da abundância da sua oferta à base de plantas [e de quase 4% da sua população que se declara vegana], Israel tem um consumo de carne que sobe para 99 quilos por ano. por pessoa. A oferta vegana, portanto, não leva necessariamente a uma redução do sofrimento animal.

Entre os entrevistados, outros ainda questionam se essas gamas veganas de grandes grupos não estão a vender em detrimento de marcas 100% veganas que, por sua vez, integram a causa animal na sua comunicação. 

Além disso, podemos pensar que os veganos ainda beneficiariam, em termos de ideias, de denunciar todas as empresas que participam na exploração animal, incluindo aquelas que plantam as suas ofertas para tornar a sua imagem mais verde. Por outras palavras, a questão da lavagem vegana permanece e não pode ser resolvida enquanto o veganismo for reduzido a um simples boicote.

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